Veronesi segnala 15 alimenti per prevenire il tumore

Per Umberto Veronesi la prevenzione dei tumori è la strada da percorrere per evitare di ammalarsi. Il primo passo è dal cibo che mangiamo, gli alimenti se scelti con cura possono prevenire molte forme di tumori e le ricerche lo confermano. Il famoso ricercatore ha elencato 15 alimenti da inserire nella dieta quotidiana in grado di contrastare l’insorgenza della malattia a patto che vengano consumati con frequenza.

Ecco l’elenco:

Soia, tè verde e tè nero ricchi di antiossidanti, vino rosso con i suoi polifenoli, la curcuma, tapioca, rosmarino, aglio, pomodori che contengono molto licopene, un potente antiossidante.

Noci, limoni con il limonene che proteggono dai tumori, papaia, alghe ricche di vitamina B12, fichi, carote, broccoli e cavolfiori.

Inoltre per evitare altre intossicazioni consiglia il consumo di alimenti biologici privi di sostanze chimiche e tossiche come i pesticidi, erbicidi, concimi chimici, fertilizzanti, ecc,), e di evitare additivi alimentari: conservanti, coloranti, edulcoloranti.