Alimenti infiammatori
Una condizione di infiammazione cronica è molto pericolosa per la nostra salute e gli alimenti hanno un doppio ruolo: ci sono alimenti che favoriscono l'infiammazione altri che la combattono, sta ad ognuno di noi scegliere quali mangiare tra i due gruppi. Gli alimenti infiammatori sono stati messi sotto accusa dalla dottoressa Michelle Schoffro Cook, la nota esperta statunitense in nutrizione, alimentazione e medicina naturale. La dott.ssa ha stilato un elenco di questi prodotti.
L'elenco degli alimenti sotto accusa:
- cibo da fast food: patatine fritte e hamburger, cibi confezionati, alimenti fritti, i peggiori;
- Grassi idrogenati e grassi trans: margarine, strutto prodotti di pasticceria;
- Carne rossa o bianca: da ridurne o eliminare per passare ai cibi vegetali che non provocano infiammazioni;
- zucchero bianco e bibite gassate: succhi di frutta zuccherati, dolci;
- Dolcificanti artificiali: saccarina, aspartame, altri dolcificanti;
- sale da cucina e sale iodato: sale da cucina, meglio usare sale marino integrale;
- Additivi alimentari: coloranti, conservanti ecc.;
- Latticini: latte e derivati troppo ricchi di grassi saturi, ormoni e antibiotici;
- Glutine: pasta, cereali, meglio passare al riso, quinoa, grano saraceno miglio;
- Alcol: responsabile di infiammazioni e danni al fegato.
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Alimenti da evitare perché possono provocare infiammazioni ultima modifica: 2013-04-20T17:36:21+02:00 da